Ried Steinberg Privat

{Roter Veltliner 2017}

Weinsortiment
Wie im Märchen, so auch in der Realität, wird gelegentlich ein Frosch wachgeküsst und erscheint dann ganz plötzlich im Gewande eines wunderschönen Prinzen. So geschehen mit dem verschlafenen provenzalischen Weingut Château de Gourdon, das auf großem, altem Terroir basiert und zuletzt im Jahre 2017 von einem mazedonischen Weinliebhaber und Investor erworben und seither mit viel Investitionen, Liebe und einem internationalen Spitzenteam von Önologen und Weinbergexperten wachgeküsst und katapultartig zu einem der aktuellen Top-Produzenten im Midi entwickelt wurde. Das erste Produkt des neuen Teams ist ein exklusiver Rosé, der den Auftakt der neuen Ära eindrucksvoll repräsentiert und verdeutlicht, wie gut und schnell diese Transformation gelungen ist. Ein Rosé, wie man ihn in Qualität, Finesse, Länge und bekömmlicher Frische nur ganz selten ins Glas bekommt und der das Klima und die einzigartige Natur des Midi auf eine nahezu perfekte Weise widerspiegelt. Bei aller Leichtigkeit und Trinkfreude ist dieser Rosé dennoch ein hoch ernstzunehmender Wein, der mit viel dezenter Frucht und Komplexität sowohl am Strand, als auch beim gepflegten Terrassengespräch ein perfekter Begleiter ist. Der Château Gourdon Rosé wird aus den Rebsorten Cinsault und Grenache Noir im Verhältnis 60 zu 40 gewonnen. Beides sind typische rote Rebsorten des Südens Frankreichs, die sowohl in der Provence, dem Languedoc als auch am südlichen Verlauf der Rhône angebaut werden und hier als Rosé gekeltert wurden. Die Reben werden bereits bei der Lese ohne maschinellen Einsatz schonend eingebracht, um dann mit modernster Technik in temperaturgesteuerten Tanks aus Edelstahl zu reifen. Der alte Rebenbestand des Châteaus und die niedrigen Erträge sichern tiefe, aromatische Dichte, die sich mit moderner Technik zu wunderbarer Sommertrinkfreude vermählt. Santé ! Temperaturempfehlung Der Rosé schmeckt am besten eisgekühlt, gerne auch unter Zugabe von Eiswürfeln. Auch bei Zimmertemperatur zeigt der Wein seine Qualität. Speisenempfehlung Käsegebäck, rohes Gemüse mit Dips, Spargel, Sommersalate Lagerpotential Um den Höhepunkt seiner jetzigen Frische und Reife zu geniessen, sollte man den Wein in den kommenden drei Jahren trinken.

Mistral au Jardin

{Rosé, 2018}

Selbst für Vegetarier unwiderstehlich: Der Bacon ! Damit kann die Grillsaison beginnen: Zum saftigen Holzkohlegrillsteak oder Bacon-Cheeseburger ist dieser hedonistische Rebensaft ein absoluter Hochgenuss. An der Central Coast, in der Sonne Kaliforniens und danach 12 Montate im Barrique gereift, zeichnet sich der Bacon durch seine Fruchtigkeit und seinem besonders samtig-saftigen Trinkfluss aus. Der Rebsortenmix des Jahrgangs 2016 besteht aus 35 % Syrah, 25 % Grenache, 20 % Mourvèdre, 10 % Merlot und weiteren 10 % Petite Syrah. Bis auf den Merlot also eine klassische Rhône Cuvée, mit der typischen Süße vom südlichen Verlauf der Rhône. Beim Bacon schmeckt das nur noch etwas fruchtiger und konzentrierter, eben mit dem „Californian Touch“: Ein Easy Rider auf der Route 66. In dieser Cuvée steuert der Mourvédre Struktur und Mineralik, der Grenache Süße, der Syrah und Petit Syrah Präzision sowie der Merlot eine fruchtig-mollige Note bei. Ein süffiger Speisebegleiter, der aber auch intellektuell zu befriedigen weiß und zu diesem Preis eigentlich für jeden Grillmeister ein Muss ist. Probieren Sie es aus und kombinieren Sie den Bacon einmal mit einer Scheibe Salami. Sie werden feststellen, dass er eine wunderbare Rauchigkeit am Gaumen erzeugt. Für den Sommer 2019 sind wir exklusiver Importeur des Bacon in Kontinental europa bleibt eigentlich nur noch, den Gutsbesitzer Alex Guarachi zu zitieren: „There are two types of people in this world: those who love Bacon and those who are wrong“. Cheers ! Temperaturempfehlung Der Wein sollte vor Genuss mindestens 30 Minuten dekantiert werden bzw. im Glas oder der Karaffe atmen können. Er legt dabei spürbar an Gewicht zu und seine Süße tritt zugunsten aromatischer Vielfalt in den Hintergrund. Speisenempfehlung Burger, Bacon, Grill steak, Rindswürste, Salami, BBQ Chicken, Maiskolben, Nudelsalat Lagerpotential Der Bacon verfügt über ein Lagerpotential bis zu fünf Jahren. Es empfiehlt sich aber, ihn bereits jetzt zu trinken.

Bacon

{Central Coast, California, 2016}

Grünen Veltliner hat wohl jeder schon einmal getrunken, aber Roten Veltliner ? Nein, das ist kein Rot- sondern ein Weißwein ! Von dieser uralten, bis auf die Römer zurück gehenden und heute nur noch in Österreich auf etwa 200 Hektar Fläche angebauten Rebsorte, werden zwei der besten österreichischen Weißweine gekeltert. Beide stammen vom Vorzeige-Erzeuger für Roten Veltliner, dem in der Gemeinde Zausenberg am Wagram beheimateten Weingut Josef Fritz. Mit 15 Hektar gehört das Familiengut, das von Josef persönlich mit seiner charmanten Frau und seinen beiden Kindern betrieben wird, zu den kleinen aber dafür Feinsten in ganz Österreich. Die ausschließlich unter natürlicher Gravitation im modernen Presshaus hergestellten Weine zeichnen sich durch ihre besondere Fruchtigkeit, Komplexität und Langlebigkeit aus. Der auf einem Gemisch aus wasserspeicherndem Löss, Kiesel und Sandsteinboden gezogene Rote Veltliner von Fritz ist geradezu ideal geeignet für die warmen Sonnenlagen am Wagram und kann lange Dürreperioden mühelos ohne Bewässerung überstehen. Durch die Sonnenstrahlen wird die Farbe der Trauben sogar fast dunkel violett und entfaltet ihre Kraft ebenso spürbar am Gaumen. Die beiden Spitzenprodukte des Hauses stammen aus jeweils unterschiedlichen Weinbergsparzellen und unterscheiden sich in Stilistik und Aromatik deutlich voneinander. Der Ried Steinberg Privat beeindruckt durch sein geradezu überschwängliches exotisches Früchtekaleidoskop sowie seine ölig-schmelzige Textur, wohingegen der Ried Mordthal durch sein mineralisches Aromengerüst sowie das süffig würzige Säurespiel am Gaumen besticht. Wir fanden die beiden Weine so großartig, dass wir Sie dem Club nicht vorenthalten wollten und so gibt es je eine Flasche davon im Paket und eine limitierte Anzahl zum Nachbestellen – solange der Vorrat reicht. Wir empfehlen, sich zu beeilen ! Temperaturempfehlung Kühl servieren und genießen – mit zunehmender Temperatur prägt sich die Aromenvielfalt noch deutlicher aus. Speisenempfehlung Bergkäse, Seeteufel, Steinpilze, Kalbskotelett, Poularde, Hühnerfrikassee Lagerpotential Aufgrund seiner herausragenden Säurestruktur verfügt der Ried Morthal über ein Lagerungs- und Reifepotential von bis zu 20 Jahren.

Ried Mordthal

{Roter Veltliner 2017}

Weinsortiment 2019

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Grünen Veltliner hat wohl jeder schon einmal getrunken, aber Roten Veltliner ? Nein, das ist kein Rot- sondern ein Weißwein ! Von dieser uralten, bis auf die Römer zurück gehenden und heute nur noch in Österreich auf etwa 200 Hektar Fläche angebauten Rebsorte, werden zwei der besten österreichischen Weißweine gekeltert. Beide stammen vom Vorzeige-Erzeuger für Roten Veltliner, dem in der Gemeinde Zausenberg am Wagram beheimateten Weingut Josef Fritz. Mit 15 Hektar gehört das Familiengut, das von Josef persönlich mit seiner charmanten Frau und seinen beiden Kindern betrieben wird, zu den kleinen aber dafür Feinsten in ganz Österreich. Die ausschließlich unter natürlicher Gravitation im modernen Presshaus hergestellten Weine zeichnen sich durch ihre besondere Fruchtigkeit, Komplexität und Langlebigkeit aus. Der auf einem Gemisch aus wasserspeicherndem Löss, Kiesel und Sandsteinboden gezogene Rote Veltliner von Fritz ist geradezu ideal geeignet für die warmen Sonnenlagen am Wagram und kann lange Dürreperioden mühelos ohne Bewässerung überstehen. Durch die Sonnenstrahlen wird die Farbe der Trauben sogar fast dunkel violett und entfaltet ihre Kraft ebenso spürbar am Gaumen. Die beiden Spitzenprodukte des Hauses stammen aus jeweils unterschiedlichen Weinbergsparzellen und unterscheiden sich in Stilistik und Aromatik deutlich voneinander. Der Ried Steinberg Privat beeindruckt durch sein geradezu überschwängliches exotisches Früchtekaleidoskop sowie seine ölig-schmelzige Textur, wohingegen der Ried Mordthal durch sein mineralisches Aromengerüst sowie das süffig würzige Säurespiel am Gaumen besticht. Wir fanden die beiden Weine so großartig, dass wir Sie dem Club nicht vorenthalten wollten und so gibt es je eine Flasche davon im Paket und eine limitierte Anzahl zum Nachbestellen – solange der Vorrat reicht. Wir empfehlen, sich zu beeilen ! Temperaturempfehlung Kühl servieren und genießen – mit zunehmender Temperatur prägt sich die Aromenvielfalt noch deutlicher aus. Speisenempfehlung Bergkäse, Seeteufel, Steinpilze, Kalbskotelett, Poularde, Hühnerfrikassee Lagerpotential Aufgrund seiner herausragenden Säurestruktur verfügt der Ried Steinberg Privat über ein Lagerungs- und Reifepotential von bis zu 20 Jahren.
Grünen Veltliner hat wohl jeder schon einmal getrunken, aber Roten Veltliner ? Nein, das ist kein Rot- sondern ein Weißwein ! Von dieser uralten, bis auf die Römer zurück gehenden und heute nur noch in Österreich auf etwa 200 Hektar Fläche angebauten Rebsorte, werden zwei der besten österreichischen Weißweine gekeltert. Beide stammen vom Vorzeige-Erzeuger für Roten Veltliner, dem in der Gemeinde Zausenberg am Wagram beheimateten Weingut Josef Fritz. Mit 15 Hektar gehört das Familiengut, das von Josef persönlich mit seiner charmanten Frau und seinen beiden Kindern betrieben wird, zu den kleinen aber dafür Feinsten in ganz Österreich. Die ausschließlich unter natürlicher Gravitation im modernen Presshaus hergestellten Weine zeichnen sich durch ihre besondere Fruchtigkeit, Komplexität und Langlebigkeit aus. Der auf einem Gemisch aus wasserspeicherndem Löss, Kiesel und Sandsteinboden gezogene Rote Veltliner von Fritz ist geradezu ideal geeignet für die warmen Sonnenlagen am Wagram und kann lange Dürreperioden mühelos ohne Bewässerung überstehen. Durch die Sonnenstrahlen wird die Farbe der Trauben sogar fast dunkel violett und entfaltet ihre Kraft ebenso spürbar am Gaumen. Die beiden Spitzenprodukte des Hauses stammen aus jeweils unterschiedlichen Weinbergsparzellen und unterscheiden sich in Stilistik und Aromatik deutlich voneinander. Der Ried Steinberg Privat beeindruckt durch sein geradezu überschwängliches exotisches Früchtekaleidoskop sowie seine ölig-schmelzige Textur, wohingegen der Ried Mordthal durch sein mineralisches Aromengerüst sowie das süffig würzige Säurespiel am Gaumen besticht. Wir fanden die beiden Weine so großartig, dass wir Sie dem Club nicht vorenthalten wollten und so gibt es je eine Flasche davon im Paket und eine limitierte Anzahl zum Nachbestellen solange der Vorrat reicht. Wir empfehlen, sich zu beeilen ! Temperaturempfehlung Kühl servieren und genießen mit zunehmender Temperatur prägt sich die Aromenvielfalt noch deutlicher aus. Speisenempfehlung Bergkäse, Seeteufel, Steinpilze, Kalbskotelett, Poularde, Hühnerfrikassee Lagerpotential Aufgrund seiner herausragenden Säurestruktur verfügt der Ried Steinberg Privat über ein Lagerungs- und Reifepotential von bis zu 20 Jahren.
Alpasión-Malbec 2012

Ried Steinberg

Privat

{Roter Veltliner 2017}

Wie im Märchen, so auch in der Realität, wird gelegentlich ein Frosch wachgeküsst und erscheint dann ganz plötzlich im Gewande eines wunderschönen Prinzen. So geschehen mit dem verschlafenen provenzalischen Weingut Château de Gourdon, das auf großem, altem Terroir basiert und zuletzt im Jahre 2017 von einem mazedonischen Weinliebhaber und Investor erworben und seither mit viel Investitionen, Liebe und einem internationalen Spitzenteam von Önologen und Weinbergexperten wachgeküsst und katapultartig zu einem der aktuellen Top-Produzenten im Midi entwickelt wurde. Das erste Produkt des neuen Teams ist ein exklusiver Rosé, der den Auftakt der neuen Ära eindrucksvoll repräsentiert und verdeutlicht, wie gut und schnell diese Transformation gelungen ist. Ein Rosé, wie man ihn in Qualität, Finesse, Länge und bekömmlicher Frische nur ganz selten ins Glas bekommt und der das Klima und die einzigartige Natur des Midi auf eine nahezu perfekte Weise widerspiegelt. Bei aller Leichtigkeit und Trinkfreude ist dieser Rosé dennoch ein hoch ernstzunehmender Wein, der mit viel dezenter Frucht und Komplexität sowohl am Strand, als auch beim gepflegten Terrassengespräch ein perfekter Begleiter ist. Der Château Gourdon Rosé wird aus den Rebsorten Cinsault und Grenache Noir im Verhältnis 60 zu 40 gewonnen. Beides sind typische rote Rebsorten des Südens Frankreichs, die sowohl in der Provence, dem Languedoc als auch am südlichen Verlauf der Rhône angebaut werden und hier als Rosé gekeltert wurden. Die Reben werden bereits bei der Lese ohne maschinellen Einsatz schonend eingebracht, um dann mit modernster Technik in temperaturgesteuerten Tanks aus Edelstahl zu reifen. Der alte Rebenbestand des Châteaus und die niedrigen Erträge sichern tiefe, aromatische Dichte, die sich mit moderner Technik zu wunderbarer Sommertrinkfreude vermählt. Santé ! Temperaturempfehlung Der Rosé schmeckt am besten eisgekühlt, gerne auch unter Zugabe von Eiswürfeln. Auch bei Zimmertemperatur zeigt der Wein seine Qualität. Speisenempfehlung Käsegebäck, rohes Gemüse mit Dips, Spargel, Sommersalate Lagerpotential Um den Höhepunkt seiner jetzigen Frische und Reife zu geniessen, sollte man den Wein in den kommenden drei Jahren trinken.

Mistral au Jardin

{Rosé, 2018}

Selbst für Vegetarier unwiderstehlich: Der Bacon ! Damit kann die Grillsaison beginnen: Zum saftigen Holzkohlegrillsteak oder Bacon- Cheeseburger ist dieser hedonistische Rebensaft ein absoluter Hochgenuss. An der Central Coast, in der Sonne Kaliforniens und danach 12 Montate im Barrique gereift, zeichnet sich der Bacon durch seine Fruchtigkeit und seinem besonders samtig-saftigen Trinkfluss aus. Der Rebsortenmix des Jahrgangs 2016 besteht aus 35 % Syrah, 25 % Grenache, 20 % Mourvèdre, 10 % Merlot und weiteren 10 % Petite Syrah. Bis auf den Merlot also eine klassische Rhône Cuvée, mit der typischen Süße vom südlichen Verlauf der Rhône. Beim Bacon schmeckt das nur noch etwas fruchtiger und konzentrierter, eben mit dem „Californian Touch“: Ein Easy Rider auf der Route 66. In dieser Cuvée steuert der Mourvédre Struktur und Mineralik, der Grenache Süße, der Syrah und Petit Syrah Präzision sowie der Merlot eine fruchtig-mollige Note bei. Ein süffiger Speisebegleiter, der aber auch intellektuell zu befriedigen weiß und zu diesem Preis eigentlich für jeden Grillmeister ein Muss ist. Probieren Sie es aus und kombinieren Sie den Bacon einmal mit einer Scheibe Salami. Sie werden feststellen, dass er eine wunderbare Rauchigkeit am Gaumen erzeugt. Für den Sommer 2019 sind wir exklusiver Importeur des Bacon in Kontinental europa bleibt eigentlich nur noch, den Gutsbesitzer Alex Guarachi zu zitieren: „There are two types of people in this world: those who love Bacon and those who are wrong“. Cheers ! Temperaturempfehlung Der Wein sollte vor Genuss mindestens 30 Minuten dekantiert werden bzw. im Glas oder der Karaffe atmen können. Er legt dabei spürbar an Gewicht zu und seine Süße tritt zugunsten aromatischer Vielfalt in den Hintergrund. Speisenempfehlung Burger, Bacon, Grill steak, Rindswürste, Salami, BBQ Chicken, Maiskolben, Nudelsalat Lagerpotential Der Bacon verfügt über ein Lagerpotential bis zu fünf Jahren. Es empfiehlt sich aber, ihn bereits jetzt zu trinken.

Bacon

{Central Coast,

California, 2016}

Grünen Veltliner hat wohl jeder schon einmal getrunken, aber Roten Veltliner ? Nein, das ist kein Rot- sondern ein Weißwein ! Von dieser uralten, bis auf die Römer zurück gehenden und heute nur noch in Österreich auf etwa 200 Hektar Fläche angebauten Rebsorte, werden zwei der besten österreichischen Weißweine gekeltert. Beide stammen vom Vorzeige-Erzeuger für Roten Veltliner, dem in der Gemeinde Zausenberg am Wagram beheimateten Weingut Josef Fritz. Mit 15 Hektar gehört das Familiengut, das von Josef persönlich mit seiner charmanten Frau und seinen beiden Kindern betrieben wird, zu den kleinen aber dafür Feinsten in ganz Österreich. Die ausschließlich unter natürlicher Gravitation im modernen Presshaus hergestellten Weine zeichnen sich durch ihre besondere Fruchtigkeit, Komplexität und Langlebigkeit aus. Der auf einem Gemisch aus wasserspeicherndem Löss, Kiesel und Sandsteinboden gezogene Rote Veltliner von Fritz ist geradezu ideal geeignet für die warmen Sonnenlagen am Wagram und kann lange Dürreperioden mühelos ohne Bewässerung überstehen. Durch die Sonnenstrahlen wird die Farbe der Trauben sogar fast dunkel violett und entfaltet ihre Kraft ebenso spürbar am Gaumen. Die beiden Spitzenprodukte des Hauses stammen aus jeweils unterschiedlichen Weinbergsparzellen und unterscheiden sich in Stilistik und Aromatik deutlich voneinander. Der Ried Steinberg Privat beeindruckt durch sein geradezu überschwängliches exotisches Früchtekaleidoskop sowie seine ölig-schmelzige Textur, wohingegen der Ried Mordthal durch sein mineralisches Aromengerüst sowie das süffig würzige Säurespiel am Gaumen besticht. Wir fanden die beiden Weine so großartig, dass wir Sie dem Club nicht vorenthalten wollten und so gibt es je eine Flasche davon im Paket und eine limitierte Anzahl zum Nachbestellen solange der Vorrat reicht. Wir empfehlen, sich zu beeilen ! Temperaturempfehlung Kühl servieren und genießen mit zunehmender Temperatur prägt sich die Aromenvielfalt noch deutlicher aus. Speisenempfehlung Bergkäse, Seeteufel, Steinpilze, Kalbskotelett, Poularde, Hühnerfrikassee Lagerpotential Aufgrund seiner herausragenden Säurestruktur verfügt der Ried Morthal über ein Lagerungs- und Reifepotential von bis zu 20 Jahren.

Ried Mordthal

{Roter Veltliner 2017}

Weinsortiment 2016

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